😉 Здесь что-то есть ... (madam57) wrote,
😉 Здесь что-то есть ...
madam57

Categories:

Кукуруза: полезные свойства и применение в медицине



Приветствую новых гостей и постоянных читателей! В статье «Кукуруза — полезные свойства и применение в медицине» — общий обзор: характеристика любимого всеми растения, о полезных, лечебных свойствах и калорийности. Плюс видео!

Кукуруза: полезные свойства

Кукуруза (маис) – это злаковое, однолетнее растение. Родина — Южная Мексика и Гватемала. Первыми европейцами, которые увидели это растение, были моряки Христофора Колумба. На наших землях кукуруза растет около 500 лет.

Цветет в августе, плоды созревают в сентябре. Стебель этого растения достигает длины от 1 до 5 метров! Початки — это любимая еда для людей и животных.

Калорийность

Кукурузу можно считать диетическим блюдом, в ней много клетчатки. В 100 гр свежих зерен энергетическая ценность — всего 86 Ккал. Вареные зерна — более калорийны, в 100 гр. уже 123 Ккал.

Почти все любят вареную кукурузу, а ее неповторимый и аппетитный аромат ни с чем не сравним! Дети и взрослые обожают кукурузные хлопья и попкорн. Консервированная кукуруза подойдет как гарнир и ее добавляют в различные салаты.

Из кукурузы делают муку и крупу, она является сырьем для изготовления бумаги, линолеума, смол, уксусной кислоты и других продуктов.

Кукурузное масло

Кукурузное масло получают прессовым способом из кукурузных зародышей, оно обладает благоприятным действием на обмен веществ, является ценным пищевым и лечебным средством. Ценность этого масла определяется содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот (80%) и фосфатидов – 1,5 г на 100 г масла. Наш организм просто требует фосфатидов!

Кукуруза: полезные свойства и применение в медицине

Ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая участвуют во многих метаболистических процессах. Они относятся к числу веществ, регулирующих обмен холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты образуют с холестерином растворимые соединения и препятствуют его отложению в сосудистой стенке.

Больные коронарным атеросклерозом, пища которых богата линолевой кислотой. уменьшают риск тромбообразования...


ДАЛЕЕ:  http://damy-gospoda.ru/kukuruza-poleznye-svojstva/
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments